Гайд ему подавай.
DDSки открываются Paint.net-ом.
Чтобы изменить название текстуры, используемой моделью, открой NIF файл, щёлкни на модельке, найди NiTexturingProperty, там есть цветочек, а рядом с ним название тестуры. Щёлкни по названию ЛКП и введи новое, не забывая приписать .dds.
