после патча с одного соглашения можно и парочку наук прихватить за раз. Порох крайне желательно изучить до истечения первого договора, также как возможно быстрее надо взять электричество, оно сразу три техи открывает дорогии, я обычно 2 технологии из рационализма трачу на биологию и электричество, оксфорд или ВУ на паровой двигатель и можно начинать строить корабль).
Про арбалетчиков тоже видел такое - китай построил уйму своих адовых арбалетчиков, а взять город так и не смог