1) ачивки это просто медальки. надо же как-то мерятся? кто-то эльфийка 82 уровня, а у кого-то все ачивки открыты)))
2) платные DLC купить через стим можно. когда его открываешь у тебя сверху открыта закладка библиотека. перейди в магазин, найди их по поиску и купи. после они установятся на игру и будут доступны в сингле.