Ха, все еще проще. Не пришлось даже разбираться с английской мовой, вот тут http://www.civfanatics.ru/threads/94...-Ingame-Editor описание и ссылка на замечательный мод.( Правда пришлось слегка поплясать с бубном чтобы он заработал на сгенерированной до его установки карте )
В итоге: в захваченной столице по данным редактора уже нету "дворца" и статус "оккуюпид" у него такой же как у простого захваченного города. Значит элементарно при захвате столицы где то выставляется флаг "низя удалить - бывшая капитолия". Однако, главное есть функция "делет" ,корректно сносящая любой город и оставлющая развалины . Можно еще поэксперементировать с удалением дворца перед захватом города. Для ГГ наверное все тоже самое, не проверял.