Вообще-то такое ограничение введено - обрати внимание для продуктовой корзины в 2$ и в 7$ количество потребляемых продуктов примерно равно единице (норма калорий на человека). Разница в том что для 2$ это в основном картофель, а для 7$ - мясо и молочка.

"Деньги" включают как текущий доход так и запасы.
а распродавать средства производства и прочую собственность человек начнет тогда, когда увидит что низшие классы общества (не имеющие собственности) могут позволить себе такое же качество жизни как и он сам.