Насчет культуры: вообще говоря, в антропологии например этим словом принято обозначать вообще все, что сделали члены определённой группы, причем для поздних этапов развития человечества основной признак группировки - этнический, т.е. языковой.

С этой, например, точки зрения, и Киркоров, и известная надпись на стене, и ГОСТы болтов - всё это русская культура. А составители ГОСТов для болтов - соответственно, субкультура