В полку кулинаров прибыло!

Кстати, недавно узнал, что легко и просто можно приготовить халву.

Самое трудоёмкое - почистить семечков. НО! Прогресс не стоит на месте - и теперь можно покупать семечки уже чищеными
Я лично купил нечищеные и нежареные, но я то известный трудоголик

Так вот:
1. Семечки надо поджарить (главное, не обуглить) и перемолоть, например, в кофемолке.
2. На сухой сковородке БЕЗ МАСЛА поджарить муку до золотистого цвета.
3. Всё перемешать с подсолнечной маслой
4. Отдельно изготовить сироп - равное количество воды и сахара довести до кипения.
5. Влить сироп в смесь семечков, муки и масла и всё хорошенько перемешать.

Пропорции: на 2 объёма ОЧИЩЕНЫХ семечек : 1 объём муки : 1/2 объёма масла : по 1/2 объёма воды и сахара.

PS!
Пропорции примерные - всё на ваш вкус
Кстати, думаю, вместо семечек можно попробовать и другие маслосодержащие плоды.