Если нужно на записанное видео не только вставить текст, но и наложить геометрические фигуры (обвести что-то овалом, например) и/или применить какие-то эффекты фотошопа (например, смазывание), то тогда нужна программа Adobe Premiere.
Скачать (702 Mb)
Учебник (3,58 Mb) - интересуют главы 12-14.