White*Hawk
Начинали уже делать
Мод XX век - забросили
Мод WWI - забросили
Mod National Colours - уже не обновляется

А с выходом Civ4 - всё меньше энтузиастов, готовых сделать мод для Civ3
Вот мод для Civ4 - он-то будет очень кстати