Если есть пищевой бонус, то город и так растет быстро (во всяком случае скорость роста на высоких уровнях ограничена счастьем - на деити без люксов вырастает только до 4-х). Если пищевого бонуса нет, то можно построить несколько ферм. Если есть много холмов, то тоже можно построить несколько ферм для балланса.