2) это ошибка локализации, в английской версии описание эврики правильное, багу уже репортили как бы, я не могу проверить исправлено ли это в v1.0.0.38, у вас легальная последняя версия?
3) как я и говорил, у вас в одном случае луг, в другом равнина, в сумме и там и там 4 ресурса "еда+производство", все так и должно быть