Многие ругают мультиплеер 5, и по-видимому заслуженно. Мне же сравнивать не с чем: в 4 по сети практически не играл, а посему впечатления от онлайн игр только положительные.
Есть один ньюанс: с 6 игроками игру сыграть удалось только 1, все прочие (с моим хостом или чужим) заканчивались зависанием или вылетом. Игра на 4-х запускается и нормально идет в 90% случаев.

Теперь собственно про игру.

1. Стартовая позиция
Все мои игры проходили на быстрой скорости: казалось бы тут медлить с постройкой столицы нельзя, но. Построенная даже на 5-6 ходу, но в более вкусном месте она дает существенное преимущество: в 5 много городов не наклепать - упираешься в счастье, да и институты новые приниматься будут целую вечность. Т.е. 1/2 - 1/3 выхлопа по науке, деньгам, производству - это столица.

2. Стартовое производсто
Всегда начинаю с монумента, затем рабочий. Монументы архи важны, их срузу же стрю в новых городах, цивики в 5 дают весьма существенные бонусы. Ранний рабочий (около 20 хода) практически всегда знает чем заняться, а экономика по-прежнему основополагающая для победы.

В играх варваров не отключаю, поэтому одной из первых наук - стрельба из луков и соответственно 3-4 лука. Воинов не строю, 1 стартовый бегает в разведке, а лучники практически без потерь отбиваются от варваров. Если накоплено 140 денег обязательно покупаю лука. На старте деньги бесполезны, а лишний лук лишним не бывает.

Дальше по-возможности пытаюсь построить Стоунхедж. +6 культуры это очень много. Кроме быстрого расширения границ и доступа к новым ресурсам, это еще и быстро получаемые цивики. Пролет по Стоуну тоже не беда, полученные от продажи камня деньги - на покупку лука.

В. Библиотеку строить перестал. Во-первыех ее почему-то все любят (в отличии от того же Стоуна), а во-вторых пользы от нее не так уж и много. Строю простую библиотеку, дабы максимально рано построить нац колледж - вот это уже существенно ускорит науку.

Далее иду на математику и Висячие сады. ИМХО просто читерское чудо. +10 еды - это просто-таки бешенный темп роста столицы, а в первой части игры купить еду у ГГ не за что. Даже при не очень продуктовой стартовой позиции и всего 2 городами уходишь в лидеры по населению - а это залог победы. Будет и производство и наука. Неуспеть сады трудно - их строят нечасто, а если максимизировать производство засчет еды (временно) и нарубить леса - они ваши.

По-пути, если получается строю каменоломню и/или конюшню и/или мельницу для ускорения производства (если есть нужные науки и ресурсы). Иногда удается что-то из этих построек купить, опять же деньги девать некуда, а производственная прибавка в столице лишней не бывает.

Дальше - Нац Колледж, после Образования - Нотр-Дам (+10 счастья). Если удается все по плану: в отстающих точно не будешь, в лидерывыйдешь в половине случаев даже с 2 городами.

Все новые города начинают с монумента, затем библиотеки.

3. Научный путь
Стартовые науки вытекают из плана на стартовое производство
- Горшки-Календарь-Луки или Луки-Горшки-Календарь
- Животноводство/Шахты/Строительство/Меха - в зависимости от наличия ресурсов порядок и еобходимость раннего изучения
- Письменность-Дороги-Математика-Философия

Перед путем на Образование возможны варианты:
- сразу на Образование (если нац безопасности ничего не угрожает, ранняя война не планируется)
- Бронза-Железо (особенно для персов, римлян)
- Верховая езда (иногда конюшня весьма существенно увеличивает производство)
- Рыбалка (достаточно морских ресурсов или для триремы и морской разведки)

После Образования
- Деньги (если засада с деньгами, национальная казна - хорошая прибавка к стипендии)
- Обработка металлов (для кузниц) и Машины (арбалетчики очень хороший юнит, а Металлозавод - буст к производству)

Дальше уже определяется ситуацией в игре: кто с кем воюет, кто как развился.
Надо поднажать на военную тематику: Рыцари, Длинномечники и Пушки
Хочется сделать упор на культуру (правда до сих пор выигрывал и проигрывал только "по-военному") - Акустика и Археология
Нужно доминирование на море (даже на Пангее бывает не лишним) или нужно открывать новые земли - Астрономия

4. Армия
Как уже говорил, все победы в 5 - военные (ну нет опции "всегда мир"), поэтому мирно сыграть не получится. Здесь хочется заметить, что большинство с кем я играл по сети этого как-то не понимают или одно из двух. Достаточно захватить чужого незащищенного рабочего - они покидают игру с вероятностью 50%. Если захватить поселенца или даже самый захудалый городишко - выход игрока гарантирован.

Весьма полезен экран Демографии, где в частности указан рейтинг цивилизации по армии. Был только один случай, когда эта информаия мне все равно не помогла (атака была не на столицу, где я ее ожидал, подготовиться не успел).

1 юнит на клетку, дистанционный обстрел, самозащита городов, ограниченность ресурсов и их непринципиальное наличие, сама 6-угольная карта существенно изменили манеру войны в цивилизации. Ага, ничего подобного!

Стек собрать не получится, но и 4 юнитами город не захватишь (здесь и далее: при отстутствии технологического превосходства). Нужно минимум двукратное превосходство по юнитам для гарантированного взятия города, оборона которого хоть как то организована (халатный случай города, прикрытого 1 луком я не рассматриваю).

При ведении войны нельзя прекращать производство армии - нужна свежая замена раненым и убитым, хорошо если подведена полевая дорога - защитнику как правило проще подводить подкрепления.

Атака на город без предварительной бомбардировки нереальна (я не рассматриваю "тяжелый случай"). Сначала надо пощипать/убить защитников, потом снять защиту самого города, чтобы свести боевые потери к минимуму.

Единственно, что отличает военные действия в 4 и 5 - это непринципиальность наличия стратегических ресурсов. По крайней мере железа и частично лошадей (до нефти в сети еще не доигрывал - игра заканчивалась раньше). Разберемся:

Железо дает мечников/катапульты потом длинномечников/Требуше/Фрегаты.
Вместо мечников можно строить копьеносцев, которые позже станут копейщиками (сопоставимы с ними по силе).
Вместо катапульт - луки (которые к тому же не тратят пол-хода на установку)
Длинномечники заменяются мушкетерами, Требуше - арбалетчиками.
Фрегаты заменить до открытия нефти нечем, но их полезность ограничена конкретной картой.

Лошади позволяют строить более быстрые юниты: Всадники-Рыцари-Кавалерия. Полезность Всадников весьма сомнительна: после того как им обрезали силу при атаке города, применение их очень ограничено. Копьями и Мечниками всадники легко бьются. Единственно: атака Луков и поломка улучшений, но тут, оказывается им и вовсе нет места. Причем в самом прямом смысле: 1 юнит на клетку, 6 клеток-соседей для любой клетки. Если же атакуемый город окружен грами и морями, да еще и река протекает - организовать логистику атакующих юнитов не просто, всаднику просто нет места.
Правда, Рыцари-Кавалеры уже более сильные юниты (относительно пеших той же эпохи), но их способность быстро добираться до линии фронта нивелируется тем, что обороняющийся может строить юниты в самом атакуемом городе. Словом, лошади нужны, но их отсутствие не является катастрофой.

ЗЫ. Немаловажным недостатком ресурных юнитов является то, что они все теряют пол-силы при недостатке соответстующего ресурса. Удаленный ресурс могут и варвары порушить и дружественный ГГ может подарить лишнего ресурсного юнита и ВСЕ юниты вдруг становятся слабаками. Иногда даже лучше излишек юнитов уничтожить, чтобы оставшиеся смогли нормально атаковать.

5. Города.
Предпочитаю минимум-миниморум. Пару игр даже удалось выиграть одной столицей (не было хорошего мета для расселения). Насчет выбора места для столицы написал выше, для остальных городов критерии таковы: обязательно наличие 1 нового ресурса роскоши, минимальное перекрытие с уже существующими городами (своими). Даже для короткой игры строю города с радиусом 3. Остального - чем лучше, тем лучше

Второй город при наличии вкусного места стараюсь построить максимально рано (поселенца беру через Цивики), но веду прикрытого Воином и луком или 2 Луками. 3 город получается обычно после В. Садов, но если есть очень хорошее место - возможно и раньше. 4й город на картах Тини (4 игрока) и Смол (6 игроков) почти всегда ставить негде (с соблюдением моих предпочтений). Остальные города - это захваченные столицы и иногда ГГ. Простые города соперников, как правило уничтожаю.

Достоинства такой стратегии:
- практически полное отстутствие несчастья - это стабильный рост городов, регулярные ЗВ и, самое главное, боеспособность армии. Если в стране несчатье и захватить вражеский город возможна ситуация, что несчастных станет больше 10 - а это ослабление армии.
- достаточный темп открывтия новых Цивиков

Недостатки:
- на старте существенно просаживается население (по сравнению с соперниками) и иногда наука
- меньше производственных центров.

6. Цивики
Последовательность принятия существенно зависит от ситуации в игре, единственно что всегда 1 открываю Традиции (+3 культуры в столице).
А дальше:
- Аристократия, если хочу ускорить Чудостроение
- Воля-Аристократия, если нужен ранний 2 город
- Воля-Гражданство для 2 рабочего и ускорения улучшений

Так или иначе, Волю и Традиции открываю полностью или почти полностью (в порядке сообразно обстоятельствам). Иногда начинаю Набожность и Покровительство. Честь не открываю никогда, до более поздних Институтов как правило игра не доходит.